| Описание: |
Популярно о ресторанах - организация банкетов. Технологические процессы - организация горячего цеха, кондитерский цех, подача блюд. Этикет стола, национальные кухни и кухни мира - итальянская кухня, восточная и корейская кухня, инструкция официанта. |
